也谈舌尖上的安全
也谈舌尖上的安全
2016-02-02 11:51:28 来源：红歌会网 作者：松满山
点击：1309 评论：1（查看）
我写的题目为啥叫也谈呢?因为对舌尖上的安全问题，领导们讲过了，媒体也宣传过了，而且不止一次。我写此文，没有啥新意，只是谈一下个人对舌尖上的安全一点感受吧。
最近，习近平主席对食品安全提出要求，要切实保障人民群众“舌尖上的安全”。国务院领导人也作出批示。大家看到国家把人民群众的舌尖上的安全提到议事日程上来抓了，这是关系到13亿人民健康的头等大事。你说，老百姓能不高兴么?能不齐声叫好么!
舌尖上的安全，国家不是现在才来重视，才来抓的。大家记得，前些年，诸如毒奶粉事件，地沟油上餐桌，病死畜禽肉上市，有毒的食品添加剂等舌尖上的安全问题曝光后，上头发指示，发红头文件，派调查组调查追责处理，下头也认真抓过一阵子。后来，一阵风过了，至今百姓舌尖的安全隐患依然存在，有的还很严重。
跟风做事，做事虎头蛇尾，这似乎是国内通病了。只要上头发个指示，发个红头文件，下头就紧跟传达、照传不误，却很少真正去抓落实，并做到常抓不懈。时至今日，国家及各地一些主管部门真正一直严抓严管百姓舌尖上的安全问题的，寥寥少见。
毛主席时代的农作物，基本全是国内生产和加工的，农民使用农药和化肥也较少。也不使用食品添加剂。也不引进外口种子。国家和各地都有良种培育基地，生产各类优良农作物种子。那时，老百姓从来没有担心过舌尖上的安全。
自从毒奶粉事件曝光后，老百姓对舌尖上的安全，成为一块心病。许多家长宁可花高价购买外国奶粉哺育婴儿，也不愿购买国内奶粉，即使是国内品牌奶粉。为啥呢?因为过去国家实行生育一孩政策，家长能不担心孩子健康么?因为一旦唯一的宝贝独苗吃出问题，吃出了病，这是牵涉到后继传宗接代的头等大事。你说，老百姓对舌尖上的安全能漠不关心吗?
中国有13亿人，也包括各级领导，天天都要吃喝，谁也离不开舌尖上的安全，谁都在关心舌尖上的安全，因为舌尖上的安全，事关民族生死存亡。国家不严抓，不严管能行吗?绝对不行!
再说说转基因农作物是否存在安全隐患问题，至今国内国外仍有争议。转基因农作物最早是美国搞出来的。据说，转基因农作物有优点，比如抗病虫害，抗倒伏，高产等。国内一些公司每年都从美国进口转基因玉米，大豆等作物种子，在各地推广，农民由过去不愿意种，后来看到转基因作物有抗病虫害，增产的优点，逐渐接受了，并不断在普及种植转基因农作物，一些转基因食物也上悄悄搬上了百姓的餐桌。
究竟转基因农作物是否对人体健康有害?国内还没有科学说法。央视主持人小崔辞职自费跑到美国和日本做过调查，还拍了片子，调查结果，他对转基因农作物及食用安全问题提出了质疑，我在网上看过小崔拍的片子。可能不少人都看过，大家对转基因农作物产品产生过担心。过后，大家还是照吃不误。因为超市里出售的米呀面呀油呀，你分不清楚哪些是转基因的。有良心的厂家会在食用油标签上注明：转基因大豆等。记得当年父亲种的西红柿，成熟之后，手捏是软软的，吃起来味道也好。现在市场出售的西红柿，手捏是硬硬的，吃起来味道也差。据说，发硬的西红柿是转基因品种。
现在，美国一些发明或生产转基因农作物的公司盯上了中国市场，正在大量的向中国兜售和推广转基因农作物种子，或跑到中国控股国内的转基因农作物生产和食品加工业。因为大家不知道外国舶来的转基因农作物及食品是否存在安全隐患?国家对转基因农作物安全问题是否做过缜密的科学调查考证?国家各级食品质量监督检验机构，是否经常认真履行食品质量安全检查?也很少向社会公布过，大家都不清楚转基因食物是否有害健康?你说，老百姓能不担心么?
我个人对舌尖上的安全采取的措施是，不在超市购买带有各种带有食品添加剂标志的食品，诸如香肠，方便面，罐头，饮料之类的食品。也不买加工的肉类熟食，对带有转基因标志的食用油也从来不问津。对米呀面呀菜呀，因为无法判断是否是转基因的，还得买，因为每天不能不吃饭吧。
总之，在现实中，百姓舌尖上的安全隐患，让老百姓很难预防。期待国家各有关主管部门采取有效措施，认真严抓严管百姓舌尖上的安全问题，要年年抓管，月月抓管，天天抓管，常抓常管不松懈。真正让老百姓吃上放心粮食、菜类、水果类、肉类和油类等，让百姓舌尖上的安全不再成为安全隐患问题。
为保证百姓舌尖上的安全，笔者提出以下不成熟建议：
一是修改《中华人民共和国食品安全法》，其中应增加刑法处罚细则。比如，对相关进口外国有毒种子和有毒食品的相关责任人，例如审批人员和企事业法人等，对进口种子造成国家农业生产重大损失，对进口的各类食品造成重大人员伤亡的，可判处有期徒刑，无期徒刑，最高可判处死刑。
二是严格把住审查检验进口种子和各类食品质量关。国家和地方主管部门或机构对国内企业进口外国种子和各类食品，应由质检机构对样品进行严格检验，并作出鉴定，认定无害的，发放进口许可证书，批准进口。否则，禁止进口。检验人员对进口种子和各类食品检验受贿弄虚作假，或失职、渎职人员追究刑事责任。同时，追究负责审批进口项目的主管领导的法律责任。
三是国家和地方主管部门要组织国内农业专家和技术人员在各地建立优良种子培育基地，国家要投入良种培育科研经费，大力繁殖国内优良种子，逐渐完全取代从国外进口种子。
四是对到中国投资生产种子或生产各类食品的外国种子公司和食品公司，要严格把好审查关，对其引进的国外种子及各类食品进行严格检验，确认无毒害作用之后，发放经营许可证书。对审查和检验弄虚作假，把关不严，给国家农业造成重大损失或食品有毒造成重大人员伤亡的责任人员依法处理。
五是国内食品生产企业都要设立食品检验机构，严把食品质量关。同时，对企业生产的食品要送上级质检机构抽样质检，经检验合格后，发放出厂销售许可证书。对质量检验造假、谎报、误报，造成重大食品安全事故的相关责任人追究法律责任。
六是严格审查农药、化肥质量关，对人体毒害较大的农药和化肥禁止生产和销售。对造成重大人员伤亡后果的责任人依法处理。
七是对生产食品添加剂的企业，由质检机构抽样检验后，确保无毒害作用，发放生产许可证书，对不合格的食品添加剂严禁生产和销售。对生产和销售有毒的食品添加剂。造成重大人员伤亡事故的责任人依法处理。
八是严禁生产和销售地沟油、病死畜禽肉类、喷洒有毒农药或有毒保鲜剂的菜类和果类、各类造假食品，如用老鼠肉制做假牛羊肉等。对各地超市各类超过质保期限或霉变的食品责令销毁，对继续出售的责任人依法处理。